大家都知道，葛根是非常常見的中藥，它不僅可以做成粉末狀給人們食用，還能做成食材，接下來，小編給大家?guī)砀鸶鄣恼_吃法。

1.將淀粉換成野葛粉。

葛根粉可以用來勾芡，并調(diào)成湯。我們可以用葛根粉來替代淀粉，這樣吃起來口感非常的好，是很不錯的選擇哦。

2.可以用來做醒酒的熱飲。

當人們喝醉了時，可以服用適量的葛根粉，有很好的提神效果，在飲酒前，也可以食用一定量的葛根粉，可以降低大量飲酒帶來的傷害。

3.葛根粉熱飲。

可以在綠茶中加入適量的葛根粉和白糖，煮開后晾至半溫，加入少量的甘草，放入微波爐中加熱3分鐘左右，等其變成粘稠狀態(tài)，即可食用，味道非常的好，清涼香甜。

注意：如果是用作清熱解毒的熱飲，建議大家不要放入過多的葛根粉，少量即可，稀一點最佳，是非常適合在夏季飲用的。

4.加入白糖。

找一個干凈的碗，挖一勺葛根粉，將葛根粉放入碗中，先用冷水把葛根粉打成漿，然后加入適量白糖調(diào)和，然后用超過100度的沸騰水把葛根粉打成糊狀，即可。

5.野葛粉奶粥

首先把葛根洗凈，水稍微沸騰就可以了，粥煮到差不多就可以倒進去，再煮一會兒，加入適量的牛奶和少許鹽。大家還可以在里面放入少量的大豆和花生米，根據(jù)大家自己的喜好來添加。