當(dāng)今社會(huì)主張健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)、關(guān)系到每個(gè)人健康的食品安全問題、不安全隱患等。日常飲用礦泉水，在有效保質(zhì)期內(nèi)飲用嗎？

每天吃的面包有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、合格證嗎？每日牛奶有qs標(biāo)志嗎？大多數(shù)人通常不注意這些事情，所以有了這些小問題，我們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)于食品安全的知識(shí)。

什么是食品質(zhì)量安全？

食品質(zhì)量安全是指食品食用者健康安全的食品質(zhì)量保證程度，包括兩個(gè)方面：一是食品污染造成的質(zhì)量和安全問題，如生物污染、化學(xué)污染、物理污染等；二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展引起的食品添加劑、食品生產(chǎn)添加劑、轉(zhuǎn)基因食品等質(zhì)量和安全問題。

什么是“三無產(chǎn)品”？

三種產(chǎn)品是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量證書、無制造商、原產(chǎn)地不明的產(chǎn)品。另一個(gè)理論是,沒有制造商名字的產(chǎn)品,沒有生產(chǎn)地點(diǎn),沒有健康許可證的產(chǎn)品

什么是轉(zhuǎn)基因食品

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種在一定程度上改變作物基因并產(chǎn)生新特性的育種技術(shù)。轉(zhuǎn)基因食品可以提高作物產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)作物抗病毒能力，改善農(nóng)業(yè)儲(chǔ)藏。

什么是QS標(biāo)志

qs是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)的英文縮寫和標(biāo)準(zhǔn)入口標(biāo)志食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志包括QS和質(zhì)量安全漢字，主要顏色為藍(lán)色，字母Q和質(zhì)量安全藍(lán)色，字母S為白色。

目前我國(guó)實(shí)施ＱＳ標(biāo)志食品的種類有哪些？

國(guó)家醋醋醋生產(chǎn)許可證分為：米、食用植物油、小麥粉、大豆、茶、醬油、炒菜、可可制品、可可制品、蛋制品、水產(chǎn)品、淀粉制品、糖果制品、啤酒、黃酒、冷飲、肉制品、調(diào)味品、調(diào)味品、茶葉、醬油、醬油、可可食品5種。

以前的食品包裝上都有QS標(biāo)志以表示通過生產(chǎn)許可認(rèn)證，現(xiàn)在食品包裝已經(jīng)將QS標(biāo)志改為SC。《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中規(guī)定：食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。從左到右的數(shù)字是：3位食品分類碼，2位省（自治區(qū)，直轄市）碼，2位市（本地）碼，2位縣（區(qū)）碼，4位訂單碼，1位檢查碼。

1.QS的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》不再是食品生產(chǎn)許可證的基礎(chǔ)。sc是根據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全法》和《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律、法規(guī)制定的。

2、QS將在2018年10月1日后徹底消失，SC標(biāo)志登場(chǎng)。

垃圾食品是一種只提供少量卡路里、沒有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或超出人類需求并變得多余的食物的食物。

三無食品主要危害：

沒有食物可能是過時(shí)的食物，含有色素和防腐劑的食物，甚至是地下工廠生產(chǎn)的食物。食用了這一類食品，吃過后輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。

沒有食物，垃圾食品主要來自路邊攤位，小銷售部門，我希望你不要買食物，買常規(guī)廠家生產(chǎn)食品。養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，拒絕三無食品和垃圾食品。